Peperoni dolci friggitello, monchetto e sigaretta
Sono varietà di peperoni dolci a frutto piccolo. I friggitelli sono tipici dell'Italia centro-meridionale, le varietà monchetto e sigaretta sono i classici peperoncini da sottaceto veneti. Queste varietà, oltre ai loro utilizzi più consueti, sono ottime preparate alla griglia o in padella senza olio e conditi a crudo con sale e olio, serviti come contorno o aperitivo.
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