Cavoli cappucci rossi
I cappucci rossi sono cavoli che si possono coltivare tutto l'anno; noi li preferiamo d'autunno e d'inverno, resistono bene al freddo e sono più teneri. Tagliati sottili sono buoni in insalata, ottimi cotti e stufati in agrodolce. Coltiviamo sia varietà a testa tonda che a punta.
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