13.6.2017
Con i nostri nuovi video le verdure non avranno più segreti: semplici da prepare, ottime da gustare. Seguitemi!!
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“Attraverso la creazione dell’orto ci rendiamo conto di come noi stessi siamo parte della rete della vita”
Fritjof Capra
Cavolo cappuccio bianco e rosso croccante al sesamo
21.11.2013
Avevo un po' perso l'abitudine di utilizzare il sesamo per insaporire le verdure, ma ieri me ne sono ricordata e oggi a pranzo ho preparato questa velocissima e gustosa ricetta.
Affettate al coltello i cappucci (bianco o rosso, io li ho tagliati insieme, adoro i colori diversi), scaldate poco olio in una padella antiaderente e metteteci i cappucci a rosolare a fiamma media; aggiungete semi di sesamo a piacere, che tosteranno insieme ai cavoli; regolate il sapore con sale o salsa di soia. Ottimo abbinamento per un buon misto lesso di riso integrale e venere (da preparare prima, perchè richiede 40 minuti di bollitura).